Pakettårta till bästa dagmamman Ulla

Imorgon fyller Inkas dagmamma Ulla år. Hon ville ha en tårta till sitt kalas :)





Rosa var det enda önskemålet sen fick jag fria händer.





Jag kände för att göra en pakettårta för det var ett tag sen jag gjorde en sån och det brukar vara poppis som födelsedagstårta :)





Mönstret på tårtan har jag fått till tack vare en mönstermatta.


Tårtan bestod av ljusa bottnar, jordgubbssylt, jordgubbsmousse och glasskräm gjord på hemmakokt vaniljkräm. Spacklad med grädde och täckt med marsipan.


Hon ville även ha macroner som också skulle vara rosa





Jag gjorde mumsiga jordgubbsmacroner i riktig härlig pastellrosa.





Jag använde mig av mandelmjöl
som jag hittade i den lokala Ica butiken. Skönt att kunna köpa på nära håll för en gång skull.

Trumtårta och teatertårta

Min dotters fröker frågade för ett tag sen om jag kunde tänka mig att göra tårtor till sin mans 40- årsdag. Hon berättade att han spelar trummor och saxofon, håller på med teater och kör grävmaskin och skogsmaskin som lite idéer till mig.























Jag valde som ni ser att göra en trumtårta och en teatertårta! Känner mig rätt så nöjd med resultatet. I tårtorna var det ljusa bottnar, hemkoks blåbärssylt, svartvinbärsmousse, cheesecakemousse. Spacklade med vaniljsmörkräm och täckt med marsipan. Dekorationerna gjorda i sp.

Tuttårta

Jag fick för ett tag sen en rolig förfrågan på en tårta som jag verkligen såg fram emot att göra :)
















En tuttårta!!! :D kanske är barnsligt att bli så nöjd över att få göra en sån, men jag tycker det ser så coolt ut :)

Tårtan var till en kille som fyller 30 år och det var hans flickvän som beställde den till honom :)

I den var det ljusa bottnar, rårörda hallon o blåbär, hallon o blåbärsmousse, glasskräm. Spacklad med vaniljsmörkräm och täckt med sp och marsipan.

Traktortårta 2 och korv med brödtårta

En liten kille som heter Kasper fyllde 3 år och är helt galen i traktorer enligt hans mamma.
Han ville ha en tårta med en traktor på till sitt kalas idag.












Jag gjorde en annan slags traktor den här gången för att testa på lite nytt :)
I den var det ljusa bottnar, hallonmousse, mjölkchokladfluff, spacklad med vaniljsmörkräm med marshmallowfluff och täckt och dekorerad med sp.

Min käre svåger ( min mans bror och min systers sambo....) fyllde år igår och självklart så måste ju han ha en tårta också :)
Han hade ett väldigt specifikt önskemål och det var korv med bröd eftersom han älskar det :D



Såhär blev den!
Verkligen inte den snyggaste tårtan i världen ( gick sönder lite) men visst ser man väl att det ska föreställa korv med bröd?! ;)
Det var lite pillig att få till och det blev inte riktigt som jag tänkt mig , men den blev god :)

I den var det ljusa bottnar, hallonmousse, vit chokladganache, spacklad med vaniljsmörkräm med marshmallowfluff och täckt med sp. Själva korven var rulltårta med rårörda hallon och grädde :)

Pakettårta

En morfar till mina ungars kompisar frågade mig om jag hade möjlighet att göra en födelsedagstårta tills idag.
Nu när det börjar kännas riktigt höstigt ute så blir jag alltid lite extra baksugen, så det passade ju perfekt :)
Jag fick helt fria händer vad gäller både utseende och smak.
















Så här blev den!
Jag gjorde en pakettårta för längesen till min systersons dop och har sedan dess varit sugen på att göra en till så jag tänkte att nu var det perfekta tillfället :)
I den var det ljusa bottnar, vit chokladganache, jordgubbsmousse, spacklad med vaniljsmörkräm med marschmallowfluff ( bästa och godaste smörkrämen ever....) täckt med sp och dekorerad med
kristyr.

Location:Kaffestugan

Tårta med kokerska på skidor

Gjorde en tårta igår till en av mattanterna i mina barns skola.
Önskemålet var en kokerska som åkte skidor :)














Det blev tyvärr lite dålig kvalité på bilderna eftersom det hade hunnit blivit mörkt ute och ingen lampa var tillräckligt stark :/

Tårtan bestod av ljusa bottnar, vaniljmousse, jordgubbsmousse.
Spacklad med vaniljfrosting och täckt med sp.

Många olika tårtor på kort tid!

Här har man legat i förstår ni!
Många av mina bekanta ville ha tårtor just till den här helgen och då lär man ju ställa upp :)








Denna gjorde jag i fredags till Emma vars mamma fyllde 60 år.
Höstfärger var önskemålet. Jag tyckte att det var ett perfekt tillfälle att få använda mina nya solrosutstickare. Jag känner mig riktigt nöjd med utseendet på tårtan, lagom på nåt sätt :)
I den här var det ljusa bottnar, persikomousse, vitchoklad ganache. Spacklad med vaniljfrosting och täckt med sp.












Nästa tårta var en Ben 10 tårta till Anton som jag gjorde star wars tårtan till förut.
Det var ljusa bottnar i denna, hallonmousse, dumlefluff. Spacklad med vaniljfrosting och täckt med sp.











Nästa tårta... Kiss tårta till Alfred som är min son ,Vildes kompis.
Samma fyllning som i Ben 10 tårtan.















Och till slut sista tårtan :)
Chris och Chad, ett par kompisar
gifte sig spontant i somras när dom var i U.S.A där dom kommer ifrån båda två.
Dom gifte sig i Las vegas :)
Igår var vi bjudna på bröllopsfest och jag blev tillfrågad om jag ville göra en tårta till dom. Självklart!
Jag ville försöka göra en tårta i Las vegas stil.
Jag tycker nog att jag lyckades hyfsat :)
Det var en jättetrevligt fest, vi hade superkul :)
I den översta tårtan var det ljusa bottnar, hollonmousse och vit chokladganache. Spacklad med vaniljfrosting och täckt med sp.
Undre lagret var det riesenfluff istället för vit chokladganache.

På tisdag blir det mer tårta :)

Senaste tårtorna

Oj, känner att jag halkat efter med uppdateringar här på slutet! Måste bero på sommarhjärnan :)
Det har ju blivit några tårtor nu på slutet som jag vill visa.
Har även lovat lägga upp lite recept, men det får bli när jag kommer hem, för nu sitter jag i en fullpackat Volvo på väg till Öland med familjen :)









Min brorsdotter Nellie fyllde ett år för nån vecka sen, hon fick den här lilla kittytårtan. Den höll på att gå åt skogen för det var nästan 30 grader ute och den skulle fraktas till Sthlm :S Men den höll tack vare att den stod på kylklampar i kylväskan.
Den bestod av ljusa bottnar, blåbärsmousse, päronmousse och spacklad med smörkräm, täckt med sp.






En kompis till min son fyllde sex år och önskade sig en cykeltårta.
Eftersom min man och son är BMX nördar så finns det en hel del såna tidningar hemma hos oss med bilder att utgå ifrån, perfekt!
Den bestod av ljusa bottnar med vaniljsmak, dajmfluff, hallonmousse, spacklad med italiensk marängsmörkräm, täckt med sp.






Min trevliga grannfru frågade mig om jag kunde tänka mig att göra en tårta till hennes son som fyller 28 och gillade Brynäs, så det fick bli deras logga på tårtan :)
Det var samma bottnar och fyllning som på cykeltårtan.

Nu hoppas jag på att vi får fint väder och att ungarna inte bråkar i baksätet ;)
När jag kommer hem är det tårtdags igen.

Tårta till min vän Kicki

Idag fyller min vän Kicki år. hon frågade så snällt om jag hade tid att göra en tårta till henne och det hade jag egentligen inte eftersom jag jobbade natt, men med mycket förberedning med blommor och sånt så gick tårtan ganska snabbt att göra och jag tackar ju aldrig nej till göra tårta ;)
Önskemålen var lite somrig, blommor och fjärilar.




Så här blev den!
Den bestod av jordgubbsmousse , vit chokladganache, spacklad med italiensk marängsmörkräm och täckt med hemmagjord sp.





Imorgon är det min födelsedag! Men har redan firat lite idag med köpe prinsesstårta som min snälla make köpte :)
Vi var även ute och åt middag själva utan barn (!) Det händer typ aldrig nuförtiden, så det var himla trevligt :)




Åt så otroligt gott lamm att jag aldrig ville att det skulle ta slut.

Tänker fira födelsedagen imorgon med ett frisörbesök och en shoppingtur :)

Födelsedagstårta till en sambo och morfar.

Jag har precis lämnat iväg en tårta till barnens gamla dagisfröken som önskade sig en tårta till sin sambo och sin pappa som ska firas tillsammans.
Jag fick helt fria händer att knåpa ihop nåt kul. Enda direktiven var att det gärna fick stå " morfar och Daniel" på tårtan.






Såhär blev den!
Svärfar och svärson på en filt i skogen :) Har ju ingen aning om dom överhuvudtaget gillar att vara i skogen men vi får hoppas att dom gillar tårtan i varjefall :)










Eftersom jag fick helt fria händer även med smaksättning så valde jag att göra chokladbottnar, lingonmousse, vit chokladganache. Jag spacklade tårtan med italiensk marängsmörkräm och täckte den med hemmagjord sp.





Blev vansinnigt sugen på muffins idag oxå!
Jag fick det här receptet på hallonmuffins med vanilj och strösseltopp av en kompis för ett tag sen, men inte prövat det förrens nu. ( tack Jennie :))
Det är " vanlig"ljus muffinsbas, en klick vaniljkessella och några hallon i. Själva strösslet är helt enkelt en smuldeg som man fördelar uppepå.
Riktigt somriga och goda muffins som inte blev för söta vilket jag var lite rädd för.
Kanske inte dom vackraste i världen ;)
Nu ska jag umgås lite med maken som varit så snäll och tagit barnen hela förmiddagen så jag hann klart med tårtan i tid :)

Midsommar/födelsedagstårta

I tisdags ringde det en dam från Falun och ville beställa en tårta av mig. Hon sa att hon hade hört att jag bakade så fina och goda tårtor! Jag blev alldeles ställ och jätte smickrad så klart :D Så roligt att folk gör gratis reklam för mig, är verkligen grymt tacksam för det.
Jag fick helt fria händer på hur tårtan skulle se ut och smak, dom enda riktlinjerna var att hon inte gillade kiwi ;) och att hon fyller 65 år.
Eftersom tårtan skulle ätas på midsommar så tyckte jag att svenska flaggans färger skulle vara bra. Tårtan bestod av ljusa bottnar med vaniljsmak, vaniljmousse,rabarbermousse, ( grymt gott btw) spacklad med italiensk marängsmörkräm och täckt med hemmagjord sp.







Som vanligt när jag har lite mer tid över så blir jag alltid vansinnigt sugen på att baka bröd.




Det här brödet heter "wallentunarågen" och är ett otroligt gott surdegsbröd med både vetesurdeg och rågsurdeg och blir väldigt mustigt och rustikt.
Det här ska ja definitivt göra om :) . Kommer lägga ut receptet senare.