Mayas Hello Kitty tårta

Jag gjorde den här Hello Kitty tårtan till idag, det blir min 4:e :) jag antar att det blir fler eftersom hon är så poppis den där kissen :) Jag har full förståelse eftersom jag själv var ett Kitty fan när jag var liten och jag samlade på Kitty grejer :)
Hur som helst så gjorde jag den här tårtan till Vildes och Novas fritidsfrökens dotter.
Tårtan bestod av ljusa bottnar, hallonmousse, glasskräm, spacklad med italiensk marängsmörkräm och täckt med hemmagjord sp.
Imorgon ska jag nog ta ett ryck och baka lite tårtbottnar till kommande bröllopstårta...... :)

Midsommar/födelsedagstårta

I tisdags ringde det en dam från Falun och ville beställa en tårta av mig. Hon sa att hon hade hört att jag bakade så fina och goda tårtor! Jag blev alldeles ställ och jätte smickrad så klart :D Så roligt att folk gör gratis reklam för mig, är verkligen grymt tacksam för det.
Jag fick helt fria händer på hur tårtan skulle se ut och smak, dom enda riktlinjerna var att hon inte gillade kiwi ;) och att hon fyller 65 år.
Eftersom tårtan skulle ätas på midsommar så tyckte jag att svenska flaggans färger skulle vara bra. Tårtan bestod av ljusa bottnar med vaniljsmak, vaniljmousse,rabarbermousse, ( grymt gott btw) spacklad med italiensk marängsmörkräm och täckt med hemmagjord sp.







Som vanligt när jag har lite mer tid över så blir jag alltid vansinnigt sugen på att baka bröd.




Det här brödet heter "wallentunarågen" och är ett otroligt gott surdegsbröd med både vetesurdeg och rågsurdeg och blir väldigt mustigt och rustikt.
Det här ska ja definitivt göra om :) . Kommer lägga ut receptet senare.

Vilde 6 år

Igår fyllde min Vilde hela 6 år! Vart har tiden tagit vägen!? när vi flyttade upp hit var han lika gammal som Inka är nu. Man hänger nästan inte med



Lyckliga lilla gossen fick en skateboard i present :)



Den fick han stor användning för på kalaset som vi hade i skatehallen i Hofors.



BMX- en fick han i tidig födelsedags present för en månad sen. Även den mycket använd på kalaset :)

Kalaset var mycket lyckat med glada, snälla och duktiga barn som cyklade, skatade och åkte inlines för glatta livet.





Den här tårtan åt vi på släktkalaset. Ville inte göra en täckt tårta utan en mer somrig med jordgubbar och chokladfingrar. Den bestod av ljusa bottnar med vaniljsmak, jordgubbsmousse, lemoncurdmousse . Täckt med vispgrädde.





Den här tårtan hade Vilde själv beställt till sitt kalas då han är ett stort Kiss fan :) Den bestod av ljusa bottnar med vaniljsmak, ahlgrens bilarfluff, chokladganache, spacklad med italiensk marängsmörkräm, täckt med svart marsipan.

Ledig

Är hemma och är lite sommarledig nu innan jag börjar sommarjobba om några veckor. Känns helt ok :) Vilde och Inka är också lediga, bara Nova som måste gå upp och gå till skolan på morgnarna, fast bara tills på fredag för då är det skolavslutning.




Det var så fruktansvärt varmt igår så vi stack iväg och badade efter Nova kommit hem från skolan.




Igår kom äntligen min köksassistent som jag beställt :D Den förra sålde jag till en kompis och har varit assistentlös sen dess. Jag har haft sån otrolig abstinens efter att baka bullar,så idag passade jag på att baka rabarberbullar.




Jättegoda blev dom, inte så syrliga som jag trodde. Så nu har jag lite mindre ångest över vad jag ska göra av alla rabarber :)

Studenttårtor och sommartårta

Idag slutar jag skolan! Känns båda bra och lite sorgligt,jag har trivts så bra på sjövik. Nu väntar jag på besked om jag kommer in på utbildningen jag sökt till hösten( spännande ) Dom senaste dagarna har jag haft fullt upp med dessa tre tårtor som jag gjorde till idag. Två studenttårtor till en tjej som heter Lina och en sommartårta till min lärare Kenneth. Kände mig lite dum för jag missuppfattade vad tårtan skulle vara till, jag trodde att det var lärarna som skulle ha den, men det var lärarna som skulle bjuda eleverna på tårta! Så då fick jag smaka på tårtan som jag gjort :)
Studenttårtorna är ena gjord på och ljusa bottnar, jordgubbamousse, glasskräm och spacklad med vit chokladsmörkräm. Den andra är chokladbottnar, kokosmousse, chokladganache och spacklad med chokladsmörkräm. Båda är täckta med hemmagjord sp och marsipan. Sommartårtan är det blåbärsmousse, lemoncurdmousse spacklad med vit chokladsmörkräm och täckt med hemmagjord sp. Blommorna är gjorda av hemmagjord fp.