Bröllopstårta med hösttema

I september fick jag en förfrågan av en tjej som heter Linda om jag kunde tänka mig att göra hennes bröllopstårta.
Jag blev ju såklart jättesmickrad och kände mig hedrad att få göra en så viktig tårta till ett par som jag inte känner.





Jag hade lite svårt att komma på hur den skulle se ut, men när Linda nämnde att hon skulle ha en höstigt brudbukett med rosor och gerbera så kom jag på hur jag ville göra.























Jag testade en superbra sugarpaste till den här tårtan som heter "satin ice" som jag köpt på http://www.bskafferi.se Den var mycket lättarbetat, mjuk och smidig. Dessutom fick den en fin lyster.

I tårtan var det ljusa bottnar, rårörda jordgubbar, jordgubbsmousse, vaniljmousse. Spacklad med vaniljsmörkräm och täckt med sp. Rosorna och gerberna är gjorda av en blandning av flowerpaste och sugarpaste.
Jag känner mig helnöjd och hoppas att brudparet också är det :D

Traktortårta 3

En tjej i min klass har en liten son som fyller 3 år idag. Han är tydligen en liten traktorfantast och ville ha en traktortårta till sin födelsedag.
















Jag ber om ursäkt för dom lite mörka bilderna, men jag hade ingen bra lampa i närheten.

Jag gjorde en liknande traktortårta ganska nyligen och ville inte göra den exakt likadan som den, så istället för staket på sidorna valde jag att göra solrosor.

I den här tårtan var det ljusa bottnar, hallonmousse, dajmfluff, spacklad med chokladsmörkräm och täckt med sp. Traktorn är gjord av rice krispie treat och sp .
Till helgen blir det bröllopstårta!

Djungeltårta

Kickis urgulliga lilla Bill fyller 2 år idag. Han är en riktig djurfantast.
Vi kom fram till att en djungeltårta skulle passa lillkillen bra :)
































Den här tårtan var superrolig att göra med alla djuren :) jag tyckte att det skulle bli lite mer liv i tårtan om jag även täckte tårtbrickan.

Den innehöll ljusa bottnar, rårörda hallon, hallonmousse, dumlefluff, spacklad med citronsmörkräm, täckt med marsipan och dekorerad med sp.
Sanden uppepå är smulade digestivekex ;)

Uppmuntrade tårta

I förra veckan gjorde jag en tårta till vårdcentralen i horndal för dom behövde lite uppmuntran eftersom dom håller på med omstrukturering och det kan ju vara lite tröttsamt för dom anställda.







När försökte tänka ut ett passande tema så kom jag att tänka på dom där söta Miranda nallarna som finns på söta gratulationskort och så.
Så en sån fick det bli :)




Jag känner mig riktigt nöjd med nallen med tanke på att det var min första!

I den här tårtan var det ljusa bottnar, rårörda hallon, hallonmousse, mörk chokladganache, spacklad med vaniljsmörkräm och täckt med marsipan.

Chocolate chip cookies

Har varit hemma och vab:at i en hel vecka nu :/ Jag blir så lätt rastlös av att bara gå hemma så idag kändes som en bra dag att göra lite chocolate chip cookies :)













Jag hittade receptet på en av mina favorit sidor http://www.joyofbaking.com. En grymt bra sida om man som jag är en sucker för amerikanska bakverk och vem är inte det liksom ;)
Dom har utförliga beskrivningar och tom. videoinstruktioner på vissa saker.
Dom här små godingarna ska jag bjussa ungarna på :)