Brynästårta

Förra helgen gjorde jag en tårta till Sebbe som går i mina barns skola.
Enligt hans mamma så är han ett riktigt brynäsfan och önskade sig en brynästårta.

Det här blir andra brynästårtan jag gör :) den andra gjorde jag i somras.

Sebbes mamma som beställde tårtan hade fått smaka på en annan tårta jag gjorde i somras och ville ha samma smaker som den.
Chokladbottnar, dumlefluff, vit chokladfluff. Spacklad med vit chokladsmörkräm och täckt med marsipan.

Location:Kaffestugan

Morotstårta med whipped cream cheese frosting

Har äntligen gjort slag i saken och köpt mig en kitchen aid hushållsassistent!
Jag har en annan assistent också men den är inte lika användarvänlig som denna :)





Jag var ju naturligtvis tvungen att provbaka något på en gång :P






Jag slängde ihop den här saftiga och härliga morotstårtan med whipped cream cheese frosting som jag tänkte att vi skulle mumsa på till fredagsmys :P Hittade receptet på frosting  hos http://sockerrus.se/
Tycker att det är godare med den här frostingen än vanlig cream cheese frosting, den kan bli så mastig.

Receptet kommer här

300 g cream cheese
3 dl grädde
2 dl florsocker
1/2 tsk vaniljpulver

Vispa grädden.
Blanda cream cheese, florsocker och vaniljpulver i en annan skål.
Vispa sedan ihop allt tillsammans på låg hastighet tills det blir fluffigt. Klart!

Miss cupcake 2012

Här är mitt bidrag till Miss cupcake 2012! Gå gärna in och rösta :)
http://www.misscupcake.se/sv/node/1072#.T1uU67JI_M8.facebook

Sushitårta

Simon fyllde 13 år och han är en kille som gillar Japan väldigt mycket.
Jag fick några förslag av mamma
Ann-mari som Simon kunde tänkas gilla.




Det ena förslaget var svart bälte runt tårtan eftersom Simon håller på med karate.




Ett annat förslag var sushi och ätpinnar för att enligt Ann-mari är Simon en riktig hejare på att laga sushi :)




Texten till skylten gjorde jag av ett typsnitt som heter " karate" ;)




Det var en riktigt rolig tårta att få göra :)

Den bestod av ljusa bottnar, päronmousse med päronbitar, nutellafluff, spacklad med vaniljsmörkräm och täckt med marsipan. Dekorerad med sp.

Pakettårta till bästa dagmamman Ulla

Imorgon fyller Inkas dagmamma Ulla år. Hon ville ha en tårta till sitt kalas :)





Rosa var det enda önskemålet sen fick jag fria händer.





Jag kände för att göra en pakettårta för det var ett tag sen jag gjorde en sån och det brukar vara poppis som födelsedagstårta :)





Mönstret på tårtan har jag fått till tack vare en mönstermatta.


Tårtan bestod av ljusa bottnar, jordgubbssylt, jordgubbsmousse och glasskräm gjord på hemmakokt vaniljkräm. Spacklad med grädde och täckt med marsipan.


Hon ville även ha macroner som också skulle vara rosa





Jag gjorde mumsiga jordgubbsmacroner i riktig härlig pastellrosa.





Jag använde mig av mandelmjöl
som jag hittade i den lokala Ica butiken. Skönt att kunna köpa på nära håll för en gång skull.

Inkas kalas

Idag hade vi Inkas kalas som vi skulle haft i förra veckan men fick skjuta upp pga sjukdom.





Såhär blev tårtan!
Rosa och tjejig precis som Inka som har kommit in i prinsessåldern :)





Tog tillfället i akt och gjorde en mindre våningstårta i stället för en stor tårta.












Tårtan bestod av ljusa bottnar, rårörda hallon,  hallonmousse och glasskräm gjord på hemmakokt vaniljkräm. Spacklad med grädde och täckt med marsipan. Dekorationerna är gjorda i sp.


Bjöd på dessa små söta nyckelpigekakor. Formarna är köpta på http://www.strosselannat.se/





Rosa jordgubbsmakroner med vit choklad på.

Det var ett mycket trevligt och mysigt kalas tycker jag :) och det är alltid kul att få testa nya idéer som man tänkt på ett tag.