Senaste tårtorna

Oj, känner att jag halkat efter med uppdateringar här på slutet! Måste bero på sommarhjärnan :)
Det har ju blivit några tårtor nu på slutet som jag vill visa.
Har även lovat lägga upp lite recept, men det får bli när jag kommer hem, för nu sitter jag i en fullpackat Volvo på väg till Öland med familjen :)









Min brorsdotter Nellie fyllde ett år för nån vecka sen, hon fick den här lilla kittytårtan. Den höll på att gå åt skogen för det var nästan 30 grader ute och den skulle fraktas till Sthlm :S Men den höll tack vare att den stod på kylklampar i kylväskan.
Den bestod av ljusa bottnar, blåbärsmousse, päronmousse och spacklad med smörkräm, täckt med sp.






En kompis till min son fyllde sex år och önskade sig en cykeltårta.
Eftersom min man och son är BMX nördar så finns det en hel del såna tidningar hemma hos oss med bilder att utgå ifrån, perfekt!
Den bestod av ljusa bottnar med vaniljsmak, dajmfluff, hallonmousse, spacklad med italiensk marängsmörkräm, täckt med sp.






Min trevliga grannfru frågade mig om jag kunde tänka mig att göra en tårta till hennes son som fyller 28 och gillade Brynäs, så det fick bli deras logga på tårtan :)
Det var samma bottnar och fyllning som på cykeltårtan.

Nu hoppas jag på att vi får fint väder och att ungarna inte bråkar i baksätet ;)
När jag kommer hem är det tårtdags igen.

Tårta till min vän Kicki

Idag fyller min vän Kicki år. hon frågade så snällt om jag hade tid att göra en tårta till henne och det hade jag egentligen inte eftersom jag jobbade natt, men med mycket förberedning med blommor och sånt så gick tårtan ganska snabbt att göra och jag tackar ju aldrig nej till göra tårta ;)
Önskemålen var lite somrig, blommor och fjärilar.




Så här blev den!
Den bestod av jordgubbsmousse , vit chokladganache, spacklad med italiensk marängsmörkräm och täckt med hemmagjord sp.





Imorgon är det min födelsedag! Men har redan firat lite idag med köpe prinsesstårta som min snälla make köpte :)
Vi var även ute och åt middag själva utan barn (!) Det händer typ aldrig nuförtiden, så det var himla trevligt :)




Åt så otroligt gott lamm att jag aldrig ville att det skulle ta slut.

Tänker fira födelsedagen imorgon med ett frisörbesök och en shoppingtur :)

Bröllopstårta

Puh, försöker pusta ut efter dom senaste dagarnas tårtbak och fix. Jag fick för en tid sen en förfrågan om jag skulle kunna tänka mig att göra en bröllopstårta. Eftersom jag aldrig bangar på nya tårtförslag så tackade jag ja, trots att jag aldrig förr gjort en våningstårta ;)
Tänkte väl - hur svårt kan det va liksom!
Nu gick det som tur var väldigt smärtfritt och sugarpasten ville det jag ville och vädret var inte för varmt och det hela flöt på bra. Jag fasade för själva monteringsfasen att jag skulle sabba allting där, men lyckligtvis så gick det vägen :)





Så här blev slutresultatet!
Den ser inte alls ut så som jag tänkte i början, men såhär i efterhand så känner jag mig rätt så nöjd.







Jag gjorde även en till 20 persons tårta till bröllopet som gick i samma stil som bröllopstårtan.









Jag vill passa på att än en gång tacka Linda Runn för tipset med att använda flyttkartong till bröllopstårtan :) funkade ypperligt.

Som om inte det vore nog med tårtor så gjorde jag även denna lilla tårta till min systerson Arvid som fyller 1 år idag.




En pytteliten tårta bara till honom. Eftersom Arvid är allergisk mot mjölk så använde jag havregrädde istället till fyllningarna.
Den här lilla tårtan bestod av ljusa bottnar, mjölkfri blåbärsmousse , mjölkfri vaniljkräm. Spacklad med mjölkfri smörkräm och täckt med marsipan.

I bröllopstårtan var det ljusa bottnar, jordgubbsmousse, lemoncurdmousse, spacklad med italiensk marängsmörkräm täckt med sugarpaste.

Den mindre tårtan bestod av chokladbottnar, dajmfluff, päronmousse, spacklad med italiensk marängsmörkräm och täckt med sugarpaste,

Efter en hel dags kalasande hos min syster är jag nu hos min kära mor i Sthlm och ska göra så lite som möjligt till i övermorgon då vi åker hem till Dalarna igen :)

Födelsedagstårta till en sambo och morfar.

Jag har precis lämnat iväg en tårta till barnens gamla dagisfröken som önskade sig en tårta till sin sambo och sin pappa som ska firas tillsammans.
Jag fick helt fria händer att knåpa ihop nåt kul. Enda direktiven var att det gärna fick stå " morfar och Daniel" på tårtan.






Såhär blev den!
Svärfar och svärson på en filt i skogen :) Har ju ingen aning om dom överhuvudtaget gillar att vara i skogen men vi får hoppas att dom gillar tårtan i varjefall :)










Eftersom jag fick helt fria händer även med smaksättning så valde jag att göra chokladbottnar, lingonmousse, vit chokladganache. Jag spacklade tårtan med italiensk marängsmörkräm och täckte den med hemmagjord sp.





Blev vansinnigt sugen på muffins idag oxå!
Jag fick det här receptet på hallonmuffins med vanilj och strösseltopp av en kompis för ett tag sen, men inte prövat det förrens nu. ( tack Jennie :))
Det är " vanlig"ljus muffinsbas, en klick vaniljkessella och några hallon i. Själva strösslet är helt enkelt en smuldeg som man fördelar uppepå.
Riktigt somriga och goda muffins som inte blev för söta vilket jag var lite rädd för.
Kanske inte dom vackraste i världen ;)
Nu ska jag umgås lite med maken som varit så snäll och tagit barnen hela förmiddagen så jag hann klart med tårtan i tid :)

Prinsesstårta 2

I veckan fick jag en beställning på en prinsessig tårta till en liten Ebba som fyller 4 år.
Även denna gången var det en ny kund som genom sin svägerska fått kontakt med mig.
Jättekul tycker jag :) känner mig hedrad och smickrad som sjutton!





Direktiven var, rosa / lila prinsessig med fjärilar och väldigt tjejig.Tycker jag väl att den blev oxå :)





Den lilla sessan som satt uppe på tårtan :)
Tårtan bestod av ljusa bottnar, hallonmousse, glasskräm, spacklad med italiensk marängsmörkräm, täckt och dekorerad med hemmagjord sp.

När tårtan blev hämtad fick jag veta att föräldrarna till lilla Ebba
var på väg till förlossningen!
Hoppas att allt gick bra och att dom sparar en bit tårta åt dom :)






Två av tre barn är krassliga här hemma :/ hoppas att det går snabbt över.