Kalsongtårta

Jag fick en lite annorlunda tårtförfrågan för ett tag sen, nämligen en tårta som skulle se ut som ett par Björn Borg kalsonger :)




Såhär blev den :)
Tänkte först göra vanliga vita, men Björn Borg kalsonger brukar oftast ha mönster så gjorde jag lite ovala mönster på. Tyckte det blev rätt schysst ;)




Det är alltid kul att få testa nya tårtideer.

I den var det chokladbottnar, vit chokladmousse, mörk chokladkräm och spacklad med chokladsmörkräm. En riktigt mastig och tung tårta ;)

Location:Kaffestugan

Deutz traktortårta

Har återigen gjort en traktor tårta, men den här gången var det en specifik traktor på tårtan, nämligen en deutz!

Egil heter den lille traktorfantasten som önskade en sån på sin 5- årstårta eftersom det är hans favorittraktor.




Efter mycket googlande så fick jag fram en modell som jag försökte återskapa.












I den var det ljusa bottnar, jordgubbsmousse, lemoncurdmousse, spacklad med vaniljsmörkräm och täckt med marsipan.

Hallontårta

Fick en tårtbeställning på en ganska så vanlig tårta, men en som jag aldrig gjort hemma någon gång.




Hallontårta! Vi gör den ofta i skolan och på min praktikplats gjorde vi den med.

I skolan har vi riktig gjutgele att använda men dessvärre inte här hemma :/
Men hittade för ett tag sen i affären "tårtgele" från Dr oetker och använde mig av det på den här tårtan. Det gick förvånansvärt bra trots att den aldrig riktigt verkade vilja tjockna. Man fick röra och röra och till slut så blev den bra.

I den var det hemmakokt hallonsylt, grädde, hemmakokt vaniljkräm och uppepå hallon, gelé och grädde.

Location:Kaffestugan

Cellotårta

I veckan som var gjorde jag en tårta till en av min dotter Novas kompisar, Alicia.
Hon spelar cello på fritiden och är riktigt duktig, det lilla jag hört.

Hennes mamma Kajsa tyckte det skulle vara kul med en cello på tårtan!




Alicia tål inte mandel så jag täckte tårtan med rosa sugarpaste istället.












Rosa med turkosa prickar runt om var Alicias egna önskemål.

I tårtan var det ljusa bottnar, rårörda hallon, hallonmousse, glasskräm på hemmagjord vaniljkräm. Spacklad med vaniljsmörkräm med marshmallowfluff och några droppar hallonarom. Täckt och dekorerad med sugarpaste.

Jordnötssmörskakor

Slängde ihop dessa små mumsbitarna tidigare idag. Tanken var att det skulle bli påskpresent till Inkas dagmamma Ulla och som tur var blev det en jäkla massa över till oss :D




Sega och mycket smak av jordnötssmör.




Det skulle varit grovhackat jordnötssmör i men jag hade bara slät hemma och det fungerade lika bra det.

Receptet är från min favvobakbok
" lyxiga cupcakes och läckra bakverk" och kommer här.

225 g osaltat smör
200 g strösocker
200 g fint ljust råsocker
2 ägg
1/2 tsk vaniljessens
240 g grovhackat jordnötssmör
340 g mjöl
2 1/2 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
75 g mörk choklad, grovt hackad

Värm ugnen till 175• C

Vispa ihop smör och socker till en lätt och luftig smet.
Vispa ned äggen, ett i taget. Skrapa ner smeten från kanterna så allt blandad väl.
Vispa sedan i jordnötssmör och vaniljessens på låg hastighet.

Tillsätt mjöl, salt bikarbonat och vispa ihop till en smidig deg.
Rör i chokladen för hand så att det fördelas jämnt.
Fördela ut jämnstora kulor på bakplåtspappersklädda plåtar med lite mellanrum och grädda i ca 10 min.
Dom ska bli gyllenbruna och ganska platta. Kakorna ska vara mjuka och sega.

Hello Kitty och nalletårta till Hedda och Love

I helgen gjorde jag två st tårtor till ett par syskon, Hedda och Love som fyllde 5 och 1 år.

Hedda ville ha nåt tjejigt och gärna Hello Kitty. Till Loves tårta fick jag fria händer att skapa nåt tjusigt :)




Jag gjorde Kitty med hennes kompis Kathy som fikar prinsesstårta och dricker varsin kopp kaffe :)












Tyckte den blev riktigt gullig om jag får säga det själv :)





På Loves tårta valde jag att göra en liten tjock nalle med ett leksakståg och klossar.











Jag tycker personligen att kombinationen brunt och turkost är grymt snyggt och gillar hur mönstret på sidorna blev.

Jag fick även fria händer på smaksättningen på tårtorna.

I Heddas tårta var det ljusa bottnar, glasskräm på hemmagjord vaniljkräm, rårörda hallon och hallonmousse. Spacklad med vaniljsmörkräm
och täckt med marsipan.

I Loves tårta var det ljusa bottnar, björnbärssylt, björnbärsmousse, cheesecake mousse. Spacklad med vaniljsmörkräm och täckt med marsipan.